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海苔肉松厂家的肉松小贝怎么做的呢
食材：3个鸡蛋、牛奶30g、食用油20g、白砂糖45g、低筋面粉60g、肉松、沙拉酱、白醋
1.将蛋黄和蛋白分离分别放在两个干净的盆中。
2.蛋黄中加入牛奶、玉米油（建议用调和油或者玉米油）搅拌均匀。分两次筛入低筋面粉，每次都要拌匀再筛入下一次，搅拌成蛋黄糊。
3.蛋清中加入少许白醋，用打蛋器打发，出现小细泡时放入三分之一的白糖，重复操作，白糖分三次加完，打发至湿性发泡，提起打蛋器有尖勾即可。
4.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀，将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中拌匀。
5.烤箱上火120度，下火150度预热5-10分钟。把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，头部剪一个洞，在垫有油纸的烤盘上挤出圆形状，大小要一致。挤好后，震几下烤盘，把大气泡震掉。
6.放进预热好的烤箱中层上火120度，下火150度，烤15分钟。
7.烤好取出晾凉，取一片挤上沙拉酱，然后用另一片盖上，然后在双面都挤满沙拉酱。
8.之后裹上满满的肉松就做好啦。
芋泥肉粉松三明治
食材：芋艿10个、黄油10g、牛奶30g、白砂糖30g、土司、肉松
1.处理干净，放入蒸锅中，蒸半小时左右，取出趁热去皮。
2.去好皮的芋艿、黄油、白砂糖、牛奶一起搅拌成泥状，嫌麻烦的可以直接用搅拌机。
3.土司放入平底锅烤出焦香味，拿出一片铺上一层芋泥，再铺上一层肉松，之后盖上另外一片土司就好啦。
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